Bohužel většina restaurací ztratily klíčové zákazníky. V roce 2020 restaurace přišly nejvíce o skupinu těch, co je v minulosti navštěvovali nejčastěji. Pokles této skupiny o více než polovinu. Tato skupina se částečně přemístila do skupin, které chodí méně často. Nejvíce naopak narostla skupina občasných, méně loajálních zákazníků, kteří navštěvují svoji oblíbenou restauraci za déle než měsíc. To je jen jedna z mnoha informací gastro výzkumu 2020.
Trh se změnil. Skutečně víte, jak se změnilo chování a nakupování Vašich zákazníků? Zjistěte to dříve než bude pozdě.
Potřebujete rychle pomoci s řízením firmy v době neočekávaného poklesu poptávky? Cítíte nutnost zefektivnit organizaci? Zastihla Vás krize a nevíte si rady?
Trh se mění k nepoznání. Máme pro Vás praktický manuál, jak ve firmě postupovat v této době.
V této době jsme spustili nové bezkontaktní výzkumy ...
Představujeme plán tematických výzkumů pro konec roku 2019-2020. Pokud Vás některé z témat zajímá, informujte se. Navíc pokud objednáte včas, můžete získat lepší podmínky a možnost přidat do dotazníku své, individuální dotazy ...
Během léta 2019 budeme realizovat výzkum a následnou analýzu zabývající se tématem piva.Výzkum bude probíhat v České republice a případně též v Polsku. Výzkum přinese odpovědi týkající se důležitých faktorů pro výběr piva a místa konzumace.
Víte, že každým rokem se okolo vás změní spousta faktorů, které současně mění chování Vašich zákazníků? Například změny v příjmech, výdajích, ale i legislativní a sociální změny na trhu včetně nákupního chování ... Řada firem se změnám chování nepřizpůsobí včas a tak dávají prostor konkurenci.